Es el arroz más utilizado en la cocina diaria, ideal para la preparación de platos que requieren una textura cremosa. Entre las recetas más conocidas están los pucheros, guisos, sopas, budines y también dulces como el conocido arroz con leche
La calidad y tamaño de sus granos permiten absorber mejor los líquidos, manteniendo el punto de cocción. Son una excelente fuente de energía y complemento esencial en nuestra dieta diaria.
| Porción de 100g de arroz | … |
|---|---|
| Valor Calórico | 360 kcal. |
| Proteínas | 6 (g). |
| Gordura | 0 (g). |
| Fibra alimentaria | 2 (g). |
| Calcio | 2 (mg). |
| Hierro | 2 (mg). |
