Especial para cocinar platos tipo asiáticos o acompañar carnes, ensaladas o pescados. De cocción rápida, al preparase queda suelto, no se pega y absorbe fácilmente los sabores.  Debe servirse bien al dente.

• Su nutriente principal son los hidratos de carbono.
• Contiene proteínas de origen vegetal.
• Bajos en grasas.
• Aptos para celiacos, no contiene gluten.