Es el arroz más utilizado en la cocina diaria, ideal para la preparación de platos que requieren una textura cremosa. Entre las recetas más conocidas están los pucheros, guisos, sopas, budines y también dulces como el conocido arroz con leche
La calidad y tamaño de sus granos permiten absorber mejor los líquidos, manteniendo el punto de cocción. Son una excelente fuente de energía y complemento esencial en nuestra dieta diaria.
- Su nutriente principal son los hidratos de carbono.
- Contiene proteínas de origen vegetal.
- Bajos en grasas.
- Aptos para celiacos, no contiene gluten.